Tilted Brush Stroke
Tilted Brush Stroke

हलवाई जैसा स्वादिष्ट गाजर का हलवा बनाएं

Author - Vandana

Tilted Brush Stroke

Image- Pinterest

गाजर को अच्छी तरह से छीलकर कद्दूकस कर लें

Image- Pinterest

इलायची डालकर दूध को हल्की आंच पर उबालें

Image- Pinterest

भारी कढ़ाही में घी को गर्म करें और उसमें कसी हुई गाजर और दूध मिलाएं 

Image- Pinterest

फिर इसमें चीनी मिलाकर हलवे को तब तक पकाएं जब तक इसका रंग गाड़े लाल रंग का न हो जाए 

Image- Pinterest

Tips- – चीनी घुलने के बाद उसे भी अच्छी तरह पानी सोखने दें.

Image- Pinterest

गाजर पकने के बाद जब उसका सारा पानी सूख जाए, तो उसमें खोया मैश करते हुए चलाएं 

Image- Pinterest

– फिर हलवे में बादाम, किशमिश, काजू, पिस्ता व इलायची मिलाएं और उसे मधयम आंच पर चम्मच से चलाते हुए पकाएं.